| 8h30 à 9h00 | Accueil des participants – But de la Formation Présentation des intervenants et des invités. |
| 9h00 à 10h30 | ☞ L’eau sous toutes ses formes
☞ La finition des eaux-de-vie et leur conservation ⚾ Questions / Réponses |
| 10h30 à10h45 | Pause |
| 10h45 à 12h30 | ☞ Les propriétés du cuivre
☞ Le nettoyage des surfaces de cuivre ⚾ Questions / réponses |
| 12h30 à 14h30 | Déjeuner |
| 14h30 à 16h30 | ☞ Les causes des troubles formé dans les distillats lors de la réduction au degré de consommation.
☞ Comment se préparer et déguster une eau-de-vie ⚾ Questions / Réponses |
